Panipuri (பானிபூரி) சாப்பிடுபவர்களை பயமுறுத்தும் செய்தி ஒன்று வெளியாகியுள்ளது. கர்நாடகாவில் (Karnataka) விற்கப்படும் பானிபூரியில் (Panipuri)புற்றுநோய் போன்ற ஆபத்தான நோய்களை உண்டாக்கும் ரசாயனங்கள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) தனது ஆய்வில் 260 இடங்களில் இருந்து பானிபூரியின் (Panipuri)மாதிரிகளை எடுத்துள்ளது. இதில், 41 மாதிரிகளில் செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் கூறுகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. 18 மாதிரிகள் மிகவும் மோசமாக இருப்பதாகவும், அவை நுகர்வுக்கு ஏற்றதாகக் கூட கருத முடியாததாகவும் அறிக்கையில் கூறப்பட்டுள்ளது.
செய்திகளை உடனுக்குடன் பெற தி டெய்லி ஸ்க்ரால் வாட்ஸ் ஆப் சேனலில் இணையுங்கள்…
சாலையோரங்களில் விற்கப்படும் பானிபூரியின் (Panipuri) தரம் குறித்து கர்நாடகாவின் (Karnataka) பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து பல புகார்கள் வந்தன. இதையடுத்து உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் விசாரணையை தொடங்கினர். சாலையோர வியாபாரிகளிடமிருந்து பெரிய உணவகங்கள் வரை மாதிரிகளை சேகரித்துள்ளோம் என்று கமிஷனர் ஸ்ரீனிவாஸ் கூறினார். இந்த மாதிரிகளில் பல பழையதாகவும், நுகர்வுக்கு தகுதியற்றதாகவும் காணப்பட்டது. கர்நாடகாவில் கண்டறியப்பட்ட மாதிரிகளில், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் டார்ட்ராசின் போன்ற ரசாயனங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
இந்த இரசாயனங்கள் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உண்டாக்கும். இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், கர்நாடக அரசு ரோடமைன்-பி என்ற உணவு நிறத்தை தடை செய்தது. இதுபோன்ற ரசாயனங்களை கடைக்காரர்கள் யாரேனும் உணவில் பயன்படுத்தினால், அவர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று Karnataka சுகாதாரத்துறை அமைச்சர் தினேஷ் குண்டுராவ் தெரிவித்துள்ளார்.
மாநிலத்தில் உணவுப் பாதுகாப்பே எங்கள் முன்னுரிமை என்று ராவ் கூறியிருந்தார். மேலும் அவற்றில் எந்த வகையான வண்ணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைக் கண்டறிய பல விஷயங்களைப் பார்ப்போம். மேலும், எந்த வகையான உணவுகளை உண்ணுகிறோம், அதில் என்ன கலக்கப்படுகிறது என்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்றும் அவர் எச்சரித்தார். தூய்மையைப் பேணுவதற்கு உணவக உரிமையாளர்களும் பொறுப்பேற்க வேண்டும் என்றும் சுகாதார அமைச்சர் கூறியிருந்தார். அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், அவர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.
செய்திகளை உடனுக்குடன் பெற தி டெய்லி ஸ்க்ரால் வாட்ஸ் ஆப் சேனலில் இணையுங்கள்…
